যদি নিউইয়র্কের কোনও ট্রিপ শীঘ্রই কোনও সময় কার্ডগুলিতে না থাকে তবে আপনি সর্বদা ম্যানহাটনের শীর্ষ রেস্তোঁরাগুলির একটিতে খেতে চেয়েছিলেন, আপনার ভাগ্য রয়েছে।
শহরের ‘সেরা’ রেস্তোঁরা (এবং পুরো দেশ, এই বিষয়টির জন্য) খুব শীঘ্রই এখানে পপ আপ করতে পুকুর পেরিয়ে যাচ্ছে।
অ্যাটমিক্স, শেফ জুনঘিউন পার্ক এবং এলিয়া পার্কের একটি কোরিয়ান রেস্তোঁরা, দুটি মাইকেলিন তারকা এবং একটি মেনু যা পরীক্ষামূলক রান্নার সাথে সূক্ষ্ম ডাইনিং ফ্লেয়ারের সাথে একত্রিত করে।
এটি বর্তমানে বিশ্বের 50 টি সেরা রেস্তোঁরা তালিকায় 12 নম্বরে অবস্থিত, যা যে কোনও আমেরিকান স্পটের সর্বোচ্চ র্যাঙ্কিং।
কেবলমাত্র একদিনের জন্য, যুক্তরাজ্যের ফুডিজ লন্ডনের মেরিলেবোনের আধুনিক মেক্সিকান-ব্রিটিশ ফিউশন রেস্তোঁরা কোলের সাথে অ্যাটমিক্স দল হিসাবে খাবারটি চেষ্টা করতে সক্ষম হবে।
কোল, যার নিজস্ব মাইকেলিন তারকা রয়েছে, ১৯ আগস্ট জুনঘিউন এবং সান্টিয়াগো লাস্ট্রার মধ্যে আট কোর্সের মেনু সহযোগিতার দুটি আসনের আয়োজন করতে যাচ্ছেন।
মধ্যাহ্নভোজ থেকে দুপুরের মধ্যাহ্নভোজনের সময় একটি আসনটি অনুষ্ঠিত হবে, অন্যটি 17:45 থেকে মধ্যরাত পর্যন্ত।
মেনুতে মিষ্টি চিংড়ি এবং মরিচ তেল, একটি ল্যাঙ্গোস্টাইন টাকো, পাশাপাশি মেষশাবক কোকি মোলের মতো কোল ক্লাসিকগুলি দেখার প্রত্যাশা করুন। হারিয়ে যাওয়া এক্সপ্লোরার মেজকাল ব্যবহার করে একটি বিসপোক পানীয় জুটিও থাকবে।
টিকিটের জন্য ব্যক্তি প্রতি 250 ডলার ব্যয় হবে এবং সেগুলি কোল নিউজলেটারের মাধ্যমে প্রকাশ করা হবে, 27 জুলাই 4 টা থেকে গ্রাহকদের অগ্রাধিকার অ্যাক্সেস দিয়ে।
এই ইভেন্টটির বিষয়ে কথা বলতে গিয়ে কোল অনলাইন পোস্ট করেছেন: ‘মঙ্গলবার ১৯ আগস্ট, আমরা নিউ ইয়র্কের অ্যাটমিক্সের শেফ জুনঘিউন পার্ককে একদিনের একমাত্র সহযোগিতার জন্য স্বাগত জানাতে সম্মানিত।
‘সমসাময়িক কোরিয়ান খাবারের একজন অগ্রগামী, অ্যাটমিক্স দর্শনের এবং নকশার নীতিমালা দ্বারা পরিচালিত tradition তিহ্যের সাথে উদ্ভাবনকে বিয়ে করে।’
সর্বশেষ লন্ডন নিউজ
ক্যাপিটাল ভিজিট মেট্রোর কাছ থেকে সর্বশেষ সংবাদ পেতে লন্ডন নিউজ হাব।
অনলাইন, অ্যাটমিক্সের জন্য গুগল রিভিউগুলি ঠিক ততটাই ইতিবাচক, লোকেরা বলে যে খাবারটি ‘অন্য স্তরে’, ‘অনবদ্য’ এবং ‘দুর্দান্ত’।
ক্রিস রবার্টস পাঁচটি তারকা দিয়েছিলেন: ‘এটি আমার জীবনের অন্যতম সেরা খাবার ছিল। অন্যান্য উচ্চ রেটেড মাইকেলিন স্টার রেস্তোঁরাগুলিতে খাওয়ার পরে, আমি বিশ্বাস করি এটি বিশ্বের অন্যতম সেরা রেস্তোঁরা এবং এটি তৃতীয় তারকার প্রাপ্য।
‘এই রেস্তোঁরাটি কী আলাদা করে তুলেছে তা হ’ল শেফ কীভাবে কোরিয়ান সংস্কৃতি তার থালা – বাসনগুলিতে বেঁধে রাখতে এবং অতিথিদের জন্য একটি অর্থবহ অভিজ্ঞতা তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিল।’
ক্রিস শেফ জুনঘিউনকে ‘রন্ধনসম্পর্কিত প্রতিভা’ শিলাবৃষ্টিতে গিয়েছিলেন যিনি ‘একরকম এক ধরণের’ খাবার তৈরি করেন।
এবং ওান রাজি হয়ে লিখেছিলেন: ‘আমরা অ্যাটমিক্সে একটি আশ্চর্যজনক খাবার খেয়েছি। একটি আধুনিক মোড় সহ এশিয়ান-অনুপ্রাণিত স্বাদগুলি পয়েন্টে ছিল এবং প্রতিটি থালা সুন্দরভাবে একসাথে রাখা হয়েছিল। জোড়যুক্ত পানীয় এবং ককটেলগুলি খাবারটি পুরোপুরি পরিপূরক করে ”
যাইহোক, প্রত্যেকেই ভক্ত ছিলেন না কেউ কেউ স্বীকার করেছিলেন যে তারা ‘হাইপটি বুঝতে পারেন নি’ এবং ‘অবিচ্ছিন্ন’ প্রমাণ করেছিলেন, বরাবরের মতো, সেই স্বাদটি বিষয়গত এবং কেবল কারণ একটি রেস্তোঁরা ‘সেরা’ হিসাবে বিবেচিত হয় এটি সর্বদা সবার জন্য হবে না।
আপনার কি ভাগ করে নেওয়ার গল্প আছে?
Metrolifeyteleteam@metro.co.uk ইমেল করে যোগাযোগ করুন।
আরও: ট্রাম্পের তিনটি শব্দের প্রতিক্রিয়া তাকে এবং এপস্টেইনের সদ্য-পুনর্নির্মাণের ছবি
আরও: ‘একটি বাস চালক আমার মেয়েকে হত্যা করেছে তবে আমি এখনও একটি সিদ্ধান্তের কারণে নিজেকে দোষ দিচ্ছি’
আরও: ব্রিউডগ যুক্তরাজ্য জুড়ে 10 বার বন্ধ করে ফ্ল্যাগশিপের অবস্থান সহ – সম্পূর্ণ তালিকা