পিতামাতার একটি জরিপ সর্বশেষ পতনের মধ্যে পাওয়া যায় 40% কিশোর গত বছরে কিছু ধরণের প্রোটিন পরিপূরক গ্রহণ করেছিল। ছেলেরা এটিকে প্রচুর পরিমাণে নিয়ে গেল; মেয়েরা খাবার প্রতিস্থাপনের জন্য এটি নিয়েছিল।
হুইজেং হু/মুহুর্ত আরএফ/গেটি চিত্র
ক্যাপশন লুকান
টগল ক্যাপশন
হুইজেং হু/মুহুর্ত আরএফ/গেটি চিত্র
এমিলিয়ানো স্লেসারানস্কি, ১ ,, সান্তা মনিকা উচ্চ বিদ্যালয়ের ফুটবল দলে নতুন ব্যক্তি হিসাবে যোগদান করেছিলেন এবং – কোচ এবং সতীর্থদের তাগিদে – যখনই সম্ভব জিমটি আঘাত করা শুরু করেছিলেন: সকালে, স্কুলের পরে এবং সপ্তাহান্তে। তিনি সেখানে যাদের সাথে দেখা করেছিলেন তারা তাদের কৌশলগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য ভাগ করে নেবে।
“তারা প্রোটিন পাউডার, অন্যান্য পরিপূরকগুলির মতো অন্যান্য পরিপূরককে আমি জানি আশ্বগন্ধা এবং সম্ভবত ক্রিয়েটাইন গ্রহণ করবে,” তিনি জনপ্রিয় শক্তি এবং অনুশীলন-বর্ধনকারী পরিপূরককে উদ্ধৃত করে বলেছেন। এমিলিয়ানোও তাদের কিছু নেওয়া শুরু করেছিল।
তবে তার বাবা, এডুয়ার্ডো স্লেসারানস্কি তার ছেলের ডায়েট – এবং মনোভাব – ভারসাম্যপূর্ণ রয়েছেন তা নিশ্চিত করতে চেয়েছিলেন: “আমার উদ্বেগ ছিল এই পরিপূরক এবং এই ধরণের জিনিস এবং দেহ নির্মাণ এবং জিমের সংস্কৃতিতে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমের প্রভাব ছিল।”
প্রোটিনের পরিপূরকগুলি সোশ্যাল মিডিয়ায় বড়, যেখানে প্রভাবশালী হয় প্রোটিন বার, কাঁপানো এবং গুঁড়ো বিক্রয় বিক্রয় চালানো সহায়তা। পিতামাতার একটি জরিপ মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের মট চিলড্রেন হাসপাতালের মাধ্যমে সর্বশেষ পতনের সন্ধান পাওয়া গেছে যে গত এক বছরে ৪০% কিশোর এক ধরণের প্রোটিন পরিপূরক গ্রহণ করেছিল।
“কিশোর ছেলেরা প্রতিদিন প্রোটিন গ্রহণ করার সম্ভাবনা বেশি ছিল – দ্বিগুণ সম্ভাবনা ছিল,” সারা ক্লার্কএকজন গবেষণা বিজ্ঞানী এবং সহ-পরিচালক জরিপ।
মেয়েরা, তিনি বলেন, প্রায়শই খাবারের প্রতিস্থাপন হিসাবে পরিপূরকগুলির উপর নির্ভর করে এবং প্রোটিন শেক, বার বা গুঁড়ো খাওয়ার অনুপ্রেরণা প্রায়শই সোশ্যাল মিডিয়ায় কোচ, সহকর্মী বা প্রভাবকদের কাছ থেকে আসে। তবে ক্লার্ক বলেছেন যে বাবা -মাও তাদের বাচ্চাদের প্রোটিন প্রচারকারীদের মধ্যে ছিলেন।
“আমি ভাবছি, বাবা -মা হিসাবে, আমরা প্রোটিন ভাল হওয়ার বিষয়ে আমরা কতটা বার্তাপ্রেরণ নিয়েছি তা স্বীকৃতি দিচ্ছি।” “আমরা এই বার্তাটি শোষিত করেছি: এটি সুস্থ থাকার মূল চাবিকাঠি,” তিনি বলেন, যখন বাস্তবে এটি ভারসাম্যপূর্ণ, স্বাস্থ্যকর ডায়েটে একমাত্র কারণ।
পেডিয়াট্রিক ডায়েটিশিয়ান আব্রিয়ানা কেইন বলেছেন, কিশোর -কিশোরীরা ইতিমধ্যে তাদের ডায়েটে পর্যাপ্ত প্রোটিন পান।
এলখোফোটো/ইসটকফোটো/গেটি চিত্র
ক্যাপশন লুকান
টগল ক্যাপশন
এলখোফোটো/ইসটকফোটো/গেটি চিত্র
যথেষ্ট কত?
যেমন একটি জিনিস আছে খুব বেশি প্রোটিন, বলেছেন আব্রিয়ানা কেইন, ক শিশুদের জাতীয় হাসপাতালের সাথে পেডিয়াট্রিক ডায়েটিশিয়ান ওয়াশিংটন, ডিসিতে একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, কেইন কিশোর এবং পিতামাতাকে আকারের উপর ভিত্তি করে প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ নির্ধারণ করতে বলে – প্রতি কেজি শরীরের ওজনের প্রতি দিনে প্রায় 1 গ্রাম প্রোটিনের বেঞ্চমার্ক করা হয়। (১৫০ পাউন্ডের কিশোরের জন্য, এটি প্রতিদিন প্রায় 68 গ্রাম প্রোটিনের পরিমাণ-বা এক কাপ রান্না করা মুরগির মোটামুটি সমতুল্য, এক কাপ দই এবং এক কাপ কালো মটরশুটি))
“এটি তাদের শারীরিক ক্রিয়াকলাপের প্রয়োজনের ভিত্তিতে সেখান থেকে এমনকি বাড়তে পারে,” তিনি বলে।
কেইন বলেছেন যে দিনে ১০০ গ্রামেরও বেশি গ্রামেরও বেশি সময় ধরে কিডনি এবং লিভারকে ক্ষতি করতে পারে। এটি পেটের ব্যথাও হতে পারে, যেমন এটি তার একজন রোগীর জন্যও হয়েছিল। “তারা তাদের সমস্ত খাবারের সাথে এবং তাদের সমস্ত স্ন্যাকসের সাথে প্রোটিন পরিপূরক খাচ্ছিল এবং তাদের প্রচুর পেটে ব্যথা হচ্ছে।”
কেইন বলেছেন, কিশোরের বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠরা ইতিমধ্যে পরিপূরক ছাড়াই তাদের ডায়েটে পর্যাপ্ত প্রোটিন পান।
পরিপূরক বিপণন সম্পর্কেও উদ্বেগ রয়েছে।
এই পণ্যগুলির জন্য কোনও মান নিয়ন্ত্রণ নেই, নোট শিশু বিশেষজ্ঞ এবং খাওয়ার ব্যাধি বিশেষজ্ঞ ড। জেসন নাগাটাক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে সান ফ্রান্সিসকোতে। প্রোটিন বার এবং গুঁড়ো সহ পরিপূরক, হয় না খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত – সুতরাং সেগুলি পরীক্ষা করা হয় না এবং তাদের উপাদানগুলি যাচাই করা হয় না।
“আমি মনে করি কিশোর -কিশোরীদের পক্ষে এবং পিতামাতার পক্ষে এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে এই ধরণের কঠোর মানের নিয়ন্ত্রণ নেই, বিশেষত যখন আপনি পেশী নির্মাণের পরিপূরক এবং পণ্যগুলির মিশ্রণ পাচ্ছেন,” তিনি বলেছেন। “আমি শুধু খুব সতর্ক থাকব।”
নাগাটা গবেষণা, উপাদান লেবেলগুলি পড়ার এবং পরিচিত সংস্থাগুলি থেকে সরাসরি কেনার পরামর্শ দেয়। কিছু পণ্যগুলিতে ভারী ধাতু, ব্যাকটিরিয়া বা রাসায়নিক বা ভেজালগুলির মতো দূষক রয়েছে বলে পাওয়া গেছে যা লেবেলে তালিকাভুক্ত নয়।
খাওয়ার ব্যাধি শেষ
পৃথকভাবে, নাগাটা উদ্বিগ্ন যে দ্য প্রোটিন ক্রেজ অবদান রাখছে কাছে উদ্বেগজনক ছেলেদের মধ্যে খাওয়ার ব্যাধি বৃদ্ধি গত দুই দশক ধরে বিশ্বব্যাপী। তিনি পর্যবেক্ষণ করেছেন যে সেই সময়ের মধ্যে, ব্যাটম্যান এবং সুপারম্যানের মতো অ্যাকশন পরিসংখ্যানগুলি বড় পেশীগুলির সাথে বিক্রি হয় এবং অনলাইনে জনপ্রিয় হওয়ার জন্য নিজের আকর্ষণীয় ছবি পোস্ট করার জন্য সাধারণ কিশোর -কিশোরীদের উপর চাপ বাড়িয়েছে।
“পুংলিঙ্গ দেহের আদর্শ ক্রমবর্ধমান বড় এবং পেশীবহুল হয়ে উঠেছে এবং তাই আরও বেশি সংখ্যক ছেলেরা এখন আগের চেয়ে পেশীবহুল হওয়ার চেষ্টা করছে,” তিনি বলেছেন।
এমিলিয়ানো স্লেসারানস্কি প্রায় এক বছর আগে প্রোটিন পাউডার ব্যবহার বন্ধ করে দিয়েছিলেন, তিনি বলেছেন, মূলত কারণ তিনি এটি নিতে ভুলে যাওয়া শুরু করেছিলেন।
তাঁর বাবা এডুয়ার্ডো বলেছেন যে তাঁর ছেলেটি এখনও খুব শক্তিশালী এবং ফিট দেখাচ্ছে, তবে খেলাধুলার জন্য বুলিং আপের সাথে আর স্থির হয় না। “তিনি কলেজে যাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করছেন।”