কীভাবে বাইপোলার ডায়াগনোসিস শেফের জীবন বদলেছে

জ্যাক ব্লুমেন্টাল বলেছেন, “আমরা কেবল আমাদের বাবার সাথে একটি স্বাচ্ছন্দ্যময় কথোপকথন চেয়েছিলাম এবং আমরা একটি পেতে সক্ষম হইনি।” “এটি ভয়াবহ ছিল। এবং এটি স্থির ছিল।”

জ্যাকের বাবার মুখের উপর কাঁচা ব্যথা ছড়িয়ে পড়েছে কারণ তিনি অবশেষে বুঝতে পারেন যে কীভাবে তাঁর অনির্ধারিত মানসিক অসুস্থতা – এবং অনিচ্ছাকৃত ম্যানিক আচরণ – তিনি যেগুলি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তাকে আঘাত করে।

একটি নতুন বিবিসি ডকুমেন্টারে, সেলিব্রিটি শেফ হেস্টন ব্লুমেন্টাল তার ছেলের সাথে প্রথমবারের মতো কীভাবে তিনি বেঁচে থাকা অসম্ভব হয়ে পড়েছেন সে সম্পর্কে কথা বলছেন।

“আমরা এটি তিন সপ্তাহ আগে আগে পরিকল্পনা করব, কেবল আপনাকে আধা ঘন্টা দেখার জন্য প্রস্তুত হয়ে উঠছি,” জ্যাক বলেছেন, যিনি এখন নিজেই একটি রেস্তোঁরা চালান। “এবং আপনাকে সাহায্য করার জন্য আমি কিছুই করতে পারি নি।”

হেস্টন একটি টিয়ার মুছে দেয়। “আমি দুঃখিত,” তিনি বলেছেন।

2000 এর দশকে তাঁর খ্যাতির উচ্চতায় হেস্টন ব্লুমেন্টাল ছিলেন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় আইকন। বেকন-এবং-ডিমের আইসক্রিম, শামুকের পোরিজ এবং থিয়েটারিক ডাইনিংয়ের জন্য পরিচিত, তিনি বড় বড় অঙ্কের মূল্যবান একটি বড় ব্র্যান্ড ছিলেন। তবে আণবিক গ্যাস্ট্রোনমি এবং মাইকেলিন তারকাদের পিছনে, তাঁর মন ক্রমশ অশান্তিতে পড়ছিল।

কয়েক বছর ধরে, তিনি ভেবেছিলেন যে তিনি কেবল “আলাদাভাবে তারযুক্ত”।

হেস্টন দীর্ঘদিন ধরে বিশ্বাস করেছিলেন যে তাঁর সংবেদনশীল উচ্চতা এবং নীচগুলি তিনি কে ছিলেন তার একটি অংশ – সৃজনশীল বিশৃঙ্খলার অংশ যা তাঁর রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা জাগিয়ে তোলে। প্রথম বছরগুলিতে, তাঁর কল্পনাটি ইতিবাচক উপায়ে দাঙ্গা চালিয়েছিল, তিনি বলেছেন।

কিন্তু ধীরে ধীরে, হতাশা আরও খারাপ হয়ে যায়। উচ্চতা উচ্চতর হয়ে উঠল এবং নীচে আরও গা os ় হয়।

তিনি বেশ কয়েক বছর আগে একটি রান্নার প্রোগ্রামের চিত্রগ্রহণের সময় “মোকাবেলা করতে মেঝেতে শুয়ে” থাকার কথা স্মরণ করেন। এক পর্যায়ে, তিনি অনুভব করেছিলেন যেন তাঁর নতুন ধারণাগুলি আকাশ থেকে হাজার হাজার মিষ্টি পড়ার মতো – এবং তিনি কেবল কয়েকজনকে ধরতে পারেন।

তবে 2023 সালের শেষের দিকে, একটি ম্যানিক এপিসোড সাইকোসিসে পরিণত হয়েছিল। হেস্টন বন্দুকগুলি হ্যালুসিনেট করছিল এবং মৃত্যুর সাথে আচ্ছন্ন হয়ে পড়েছিল।

তাকে প্রথমবারের মতো হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল – এবং শেষ পর্যন্ত বাইপোলার ডিসঅর্ডার ধরা পড়ে। “আমার নির্ণয়ের আগে আমি কীভাবে 57 বছর বয়সী হয়ে উঠলাম?” তিনি জিজ্ঞাসা।

আমি সম্প্রতি বিশ্বখ্যাত মনোরোগ বিশেষজ্ঞ অধ্যাপক জন গেডেসের সাথে বসেছিলাম যে আমি ডকুমেন্টারিটি সহযোগিতা করছি – “হেস্টন: মাই লাইফ উইথ বাইপোলার” দেখতে।

প্রোগ্রামটিতে রান্নাঘরে রোবট ব্যবহার সম্পর্কে 2020 সালে বিবিসি দ্বারা হেস্টনের একটি ক্লিপ সাক্ষাত্কার নেওয়া হচ্ছে। তিনি পরাবাস্তব, অযৌক্তিক রূপকগুলি ব্যবহার করেন: “আমি ছায়াটিকে সূর্যের আলোতে ফিরিয়ে দিতে চাই, আমি ভিতরে বাইরে বাইরে রেখে দিতে চাই … আমি মানুষের মধ্যে ফিরে আসতে চাই” “

সাক্ষাত্কারটি দেখে অধ্যাপক গেডেস বলেছেন যে এটি স্পষ্ট যে হেস্টন সেই সময় “ম্যানিয়ার মাঝে” ছিলেন। “যদি আমি এটি দেখতে পেতাম তবে আমি তত্ক্ষণাত ভেবেছিলাম, ‘এটি একজন অসুস্থ মানুষ’,” তিনি বলেছেন।

হাই-অক্টেন সেলিব্রিটি শেফের পরিবেশ তার অনিচ্ছাকৃত আচরণকে সমৃদ্ধ হতে দেয়। তাঁর উদ্দীপনা কেবল গ্রহণযোগ্য নয়, উদযাপিত। তাঁর ব্র্যান্ডটি বিকাশ লাভ করেছিল, কৌতুকপূর্ণ প্রতিভা লালন করে এবং তাকে এমন একটি দল দ্বারা সমর্থন করা হয়েছিল যা তাকে কাজ করে চলেছে। তবে বাড়িতে এ জাতীয় কোনও অবকাঠামো ছিল না – এ জাতীয় বাফার নেই।

বাইপোলার ইউকে থেকে গবেষণা পরামর্শ দেয় যে বাইপোলার ডিসঅর্ডারে আক্রান্ত প্রতিটি ব্যক্তির জন্য আরও পাঁচ পরিবারের সদস্য – হেস্টনের ছেলে জ্যাকের মতো – গভীরভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়।

প্রফেসর গেডেস বলেছেন, “হতাশার চেয়ে ম্যানিয়ার কারণে পরিবারগুলি বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে।”

ছয় মাসের চিত্রগ্রহণের সময়, হেস্টনের মনোরোগ বিশেষজ্ঞরা তাকে হাসপাতালে পরিদর্শন করার পরে তাকে নির্ধারিত বড়িগুলির ককটেল থেকে ছাড়েন এবং তিনি লিথিয়ামের মেজাজ-স্থিতিশীল ওষুধের দিকে চলে যান।

এটি কোনও সহজ প্রক্রিয়া নয়। ওষুধ পরিবর্তন করা প্রায়শই চরম প্রতিক্রিয়াগুলিকে ট্রিগার করতে পারে, তাই ক্যামেরায় এটি করা সাহসী।

প্রাথমিকভাবে, হেস্টনকে বশীভূত করা হয়। তিনি বলেছেন যে অ্যান্টিসাইকোটিকস এবং এন্টিডিপ্রেসেন্টস তাকে “জম্বিফাইড” বোধ করে এবং তার স্মৃতি মেঘাচ্ছন্ন।

কিন্তু সময়টি তার মেজাজ উত্তোলন কেটে যাওয়ার সাথে সাথে তার শক্তি ফিরে আসে এবং সে তার কিছু পুরানো সোয়াগার ফিরে পায়। লিথিয়াম তার জন্য কাজ করছে – এবং আপনি বছরের পর বছর হেস্টনকে স্বীকৃতি দিতে শুরু করেছেন।

ডকুমেন্টারি চিত্রগ্রহণের শেষের দিকে, হেস্টন আমাকে যুক্তরাজ্যের দ্বিপদী যত্ন সম্পর্কে আমার নিজের গবেষণা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে আগ্রহী।

আমি যে ব্যক্তির সাথে কথা বলি সে অবশ্যই এখনও হেস্টন – নিখুঁত মরিচ অনুপাতের উপর নজর রাখে – তবে এখন তিনি শান্ত, মনোনিবেশিত এবং স্ব -সচেতন।

অধ্যাপক গেডেস অবাক হন না।

“লিথিয়াম যত্নের সোনার মান, তবে যুক্তরাজ্যে আমরা এটি যথেষ্ট পরিমাণে ব্যবহার করি না,” তিনি বলেছেন। “এর জন্য জিপিএস এবং মনোচিকিত্সকদের কাছ থেকে সতর্কতা অবলম্বন করা দরকার। এনএইচএসে, সিস্টেমটি কেবল রাখতে পারে না – এটি সম্ভবত যুক্তরাজ্যে লিথিয়াম ব্যবহার হ্রাস হওয়ার কারণগুলির মধ্যে একটি সম্ভবত এটি বাড়ছে।”

ইউকেতে মনোচিকিত্সক এবং মানসিক স্বাস্থ্য পেশাদারদের একেবারে ঘাটতি রয়েছে তাই রোগীরা অপেক্ষা করেন যা প্রায়শই বছরের পর বছর ধরে প্রসারিত হয়। একজন জিপির সাথে প্রথম যোগাযোগ থেকে বাইপোলার ডিসঅর্ডার সনাক্ত করতে গড়ে নয় বছরেরও বেশি সময় লাগে।

এই ব্যাধি সম্পর্কে আমার অনেক সাক্ষাত্কারের সময়, আমি শুনেছি মনোরোগ বিশেষজ্ঞরা বাইপোলার রোগীদের “সিস্টেমে ভূত” হিসাবে বর্ণনা করেছেন, “যেগুলি ফাটলগুলির মধ্য দিয়ে পড়েছিল” এবং কেবল “ভুলে যাওয়া” বা “লেট ডাউন” হিসাবে।

লিথিয়াম ব্যবহার এবং মনোরোগ বিশেষজ্ঞদের সময়মতো অ্যাক্সেস উভয়ই বাইপোলার ডিসঅর্ডারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের আত্মঘাতী চিন্তাভাবনা হ্রাসের সাথে সরাসরি যুক্ত। যুক্তরাজ্যে, এই অসুস্থতায় বসবাসকারী লোকদের জন্য আত্মহত্যার ফলে মৃত্যু বাড়ছে। এটি আত্মহত্যার জন্য অন্যান্য সমস্ত নিম্নমুখী প্রবণতাগুলিকে বক করে।

হেস্টনের নির্ণয় কেবল তখনই এসেছিল যে তিনি নিজের কাছে বিপদ হয়ে উঠলেন – হ্যালুসিনেশন, প্যারানোয়া এবং শেষ পর্যন্ত তার স্ত্রী থেকে জরুরি পরিষেবাগুলিতে কল।

মানসিক স্বাস্থ্য ক্লিনিকে কয়েক সপ্তাহ ব্যয় করা সত্ত্বেও, এবং এক বছর ওষুধ এবং তার মন পুনর্নির্মাণের পরেও হেস্টন বলেছেন যে তিনি যদি পারতেন তবে তিনি তার দ্বিপদী ব্যাধি বন্ধ করবেন না। এটি তাঁর একটি অংশ। এই উত্তরটি তার যাত্রার সারমর্মটি ধারণ করে – আগুনের সাথে বাঁচতে শেখার, এটিকে নিভিয়ে না দেয়।

প্রফেসর গেডেস বলেছেন, “বাইপোলার নিয়ে বসবাসকারী কেউ এটিকে থেকে আলাদা করা যায় না – তাদের ব্যক্তিত্ব পুরোপুরি এবং অভ্যন্তরীণভাবে শর্তের সাথে সংযুক্ত,” প্রফেসর গেডেস বলেছেন। “চিকিত্সা এটি মুছে দেয় না, তবে এটি মেজাজকে পরিবর্তনশীল করে তোলে এবং কোনও ব্যক্তিকে তাদের বাস্তুতন্ত্রের মধ্যে – তাদের পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং কাজের সাথে কাজ করতে সহায়তা করে।”

হেস্টনের যাত্রা অনেকেরই আয়না করে: ভুল বোঝাবুঝি মেজাজ দোল, বিলম্বিত নির্ণয় এবং ভারসাম্য বজায় রাখার দীর্ঘ রাস্তা। তবে এটি পরিচয়, স্থিতিস্থাপকতা এবং বিশৃঙ্খলার পরে স্পষ্টতার শক্তির গল্প।

রন্ধনসম্পর্কিত পৃথিবী একবার তার অসুস্থতা মুখোশ করেছিল। এখন, এটি তাকে কথা বলার জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম দেয় – এবং তিনি এটি ব্যবহার করছেন।

হেস্টন: আমার জীবন বাইপোলার সহ বৃহস্পতিবার 19 জুন বিবিসি টু -তে রাত ৮ টায় সম্প্রচারিত হবে এবং বিবিসি আইপ্লেয়ারেও পাওয়া যাবে

আপনি যদি এই প্রতিবেদনের কোনও ইস্যুতে প্রভাবিত হন তবে সহায়তা এবং সহায়তা পাওয়া যায় বিবিসি অ্যাকশন লাইন।