লিভারের মতো অঙ্গগুলির ক্যান্সারের জন্য, আমাদের ডায়েটের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে-এত বেশি যাতে আমাদের লাল মাংস, ওয়াইন এবং অন্যান্য উপাদেয় সম্পর্কে গাইডেন্স থাকে।
ফ্লোরিডা হেলথ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের কাছ থেকে একটি নতুন গবেষণায় অন্য ধরণের অঙ্গ দেখেছে যার ক্যান্সারের ঝুঁকি দুর্বল ডায়েট দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে: ফুসফুস। এই গবেষণাটি বেশ কয়েকটি জাতীয় স্বাস্থ্য অনুদান এবং কেন্টাকি বিশ্ববিদ্যালয়ের মার্কি ক্যান্সার সেন্টার এবং ইউএফ স্বাস্থ্য ক্যান্সার কেন্দ্রের মধ্যে একটি সহযোগিতা দ্বারা অর্থায়িত হয়েছিল।
“ফুসফুসের ক্যান্সারকে tradition তিহ্যগতভাবে ডায়েটারি-সম্পর্কিত রোগ হিসাবে বিবেচনা করা হয়নি,” ইউএফ সেন্টার ফর অ্যাডভান্সড স্পেসিয়াল বায়োমোলিকুল রিসার্চের সহযোগী অধ্যাপক এবং পরিচালক পিএইচডি রামন সান বলেছেন। “অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার বা লিভার ক্যান্সারের মতো রোগগুলি, হ্যাঁ। তবে, যখন ফুসফুসের ক্যান্সারের কথা আসে তখন ডায়েট কোনও ভূমিকা নিতে পারে এই ধারণাটি খুব কমই আলোচনা করা হয়।”
দলের জ্ঞানের মতে, এটি এনসিআই-মনোনীত ক্যান্সার সেন্টারে ফুসফুসের ক্যান্সার এবং দুর্বল ডায়েটের মধ্যে সংযোগের প্রথম গবেষণা, বলেছেন ইউএফ কলেজ অফ মেডিসিনের জৈব রসায়ন এবং আণবিক জীববিজ্ঞানের অধ্যাপক এবং চেয়ারম্যান পিএইচডি, পিএইচডি।
দলটি 2020 সালে নির্মিত একটি উচ্চ-সামগ্রী স্থানিক বিপাকীয় প্ল্যাটফর্ম সান ব্যবহার করেছে।
“এই প্ল্যাটফর্মটি একটি নতুন লেন্স সরবরাহ করেছিল যার মাধ্যমে রোগগুলি কল্পনা করার জন্য, গবেষকদের পূর্বে অনাবৃত আণবিক নিদর্শনগুলি এবং অন্তর্দৃষ্টিগুলির গভীরতার সাথে অন্তর্দৃষ্টি এবং গভীরতার সাথে ইন্টারঅ্যাকশনগুলি সনাক্ত করতে সক্ষম করে তোলে,” সান বলেছিলেন।
ফুসফুসের অ্যাডেনোকার্সিনোমার ক্ষেত্রে, ক্যান্সার যা বিশ্বব্যাপী ফুসফুসের ক্যান্সারের 40% রোগ নির্ণয় করে, ল্যাফোরা রোগ নামক একটি অতি-বিরল অবস্থার জন্য জেন্ট্রি এবং সূর্যের 20 বছরের অধ্যয়ন বন্ধ করে দিয়েছিল।
নিউরোলজিকাল ডিসঅর্ডারে একটি ধ্বংসাত্মক ট্র্যাজেক্টোরি রয়েছে। রোগীরা এক দশক ধরে সাধারণত সাধারণত সাধারণত বিকাশ লাভ করে, তারপরে মৃগী সহ উপস্থিত থাকে। ডিমেনশিয়া ঘটে এবং বেশিরভাগ রোগী 25 বছর বয়সে পরিণত হওয়ার আগে মারা যায়।
গ্লাইকোজেন জমে যাওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে লাফোরা কীভাবে উদ্ঘাটিত হয় তা থেকে নতুন অধ্যয়ন ধার করে। গ্লুকোজ বা একটি সাধারণ চিনি দিয়ে গঠিত এই স্টোরেজ অণু বিভিন্ন ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগ জুড়ে উচ্চ স্তরে জমা হতে দেখা গেছে।
ফুসফুসে গ্লাইকোজেন স্টোরগুলির ল্যাব মডেল এবং কম্পিউটার-নির্দেশিত মডেলগুলির মাধ্যমে গবেষকরা দেখিয়েছেন যে ফুসফুসের ক্যান্সারে গ্লাইকোজেন একটি অনকোজেনিক বিপাক হিসাবে কাজ করে, “ক্যান্সারের মিষ্টি দাঁতগুলির জন্য দৈত্য ললিপপ” এর অনুরূপ।
ক্যান্সার কোষগুলিতে যত বেশি গ্লাইকোজেন, টিউমার বৃদ্ধি বড় এবং খারাপ। যখন বিজ্ঞানীরা ইঁদুরকে একটি উচ্চ-চর্বিযুক্ত, উচ্চ-ফ্রুক্টোজ “ওয়েস্টার্ন ডায়েট” খাওয়াতেন যা রক্তে আরও গ্লাইকোজেনকে সমর্থন করে, ফুসফুসের টিউমার বৃদ্ধি পেয়েছিল। যখন গ্লাইকোজেনের মাত্রা হ্রাস পায়, টিউমার বৃদ্ধিও হয়।
সংক্ষেপে: সাধারণ পশ্চিমা ডায়েট গ্লাইকোজেনের মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং গ্লাইকোজেন ফুসফুসের ক্যান্সারের টিউমারগুলিকে বৃদ্ধির জন্য তাদের বিল্ডিং ব্লক সরবরাহ করে ফিড দেয়। সান বলেছেন, গ্লাইকোজেন টিউমার বৃদ্ধি এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের রোগীদের মৃত্যুর একটি “ব্যতিক্রমী ভাল ভবিষ্যদ্বাণী”।
যদিও এটি ফুসফুসের ক্যান্সারের সাথে যুক্ত হওয়ার প্রথম উদাহরণগুলির মধ্যে একটি, এটি প্রথমবারের মতো পুষ্টি ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং হস্তক্ষেপের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে দাঁড়িয়েছে।
“দীর্ঘমেয়াদে, ক্যান্সার প্রতিরোধে আমাদের পদ্ধতির ধূমপান বিরোধী অভিযানের সাফল্যের আয়না করা উচিত-জনসচেতনতা এবং নীতি-চালিত কৌশলগুলির উপর আরও বেশি জোর দেওয়া যা রোগ প্রতিরোধের মৌলিক উপাদান হিসাবে স্বাস্থ্যকর ডায়েটরি পছন্দগুলিকে প্রচার করে।”
গ্লাইকোজেনে ফোকাস করার আরেকটি সুবিধা হ’ল বিভিন্ন ধরণের চিকিত্সার বিকল্প উপলব্ধ। বর্তমানে, তিন ধরণের ওষুধ গ্লাইকোজেন স্তরকে লক্ষ্য করে, জেন্ট্রি বলেছিলেন, এবং সমস্তই লাফোরা রোগের অধ্যয়নরত বিকাশিত হয়েছিল।
তাঁর টেকওয়ে হ’ল আপনি সম্ভবত একটি ডিনার টেবিল জুড়ে শুনেছেন।
জেন্ট্রি বলেছিলেন, “পুষ্টিকর সমৃদ্ধ ডায়েটকে অগ্রাধিকার দেওয়া, একটি সক্রিয় জীবনযাত্রা বজায় রাখা এবং অ্যালকোহল গ্রহণ হ্রাস করা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্য ভিত্তিগত কৌশল।” “আরও ভাল ডায়েটরি অভ্যাস গড়ে তোলা ফুসফুসের ক্যান্সার প্রতিরোধের একটি শক্তিশালী হাতিয়ার হতে পারে।”